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十全大补等于吃海参?3.15后,要擦亮眼睛消费
更新时间:2020-11-09

3.15晚会后不断海参市场的丑闻不断,山东即墨事件也是给大家的一个警钟!不良商家用海参养殖用敌敌畏、过期面包做汉堡、美容院潜规则等一系列违法操作接连被公之于众,这也让人不禁反思生活中的那些“高级货”。吃得“高级”、用得“高级”,真的就好吗?难道还会有中间商?

海参明确可以提高智力吗?海参中几乎不含脂肪,即使有DNA,含量也很低,指望它“促进青少年大脑的发育完全是一厢情愿,至于预防感冒等呼吸道疾病或促进机体细胞的再生再生和受损后的修复,就更没有科学依据了,所以大家也不要太迷信。

海参含有丰富的维生素?众所周知,因为海参含有一些维生素,但它包含的含量都很一般,跟其他常规食物相比,其实没有什么优势。仅从“含量”而言,钙、镁、铁、硒的含量倒是比较高,不过这些营养物质在很多食物中都存在,大家有条件的情况下才能选择吃海参。

海参所含有的蛋白质质量较低?的确,海参的主要成分确实是蛋白质,以胶原蛋白和黏蛋白为主。但是,因为这些蛋白质的氨基酸组成与人体需求相差较大,其实可利用率也低,属于“劣质蛋白”。从营养角度,海参中蛋白的价值不足支撑,所谓“提高细胞活力”更是毫无科学依据。如果从价格来看的话,海参的价格虽然比较贵,但是它是一分钱一分货,建议有条件的人食用。

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